Pořádné chlapské jídlo

4. 12. 2016 v 12.45

Cesta k srdci muže vedla vždy přes žaludek. Ale je fakt, že v dnešní době se naše pradávná pozice lovce, zásobovače a ochránce poněkud vytrácí. Byli jsme to, co jsme jedli – potřebovali jsme jídlo pro energii a sílu, kterou dnes však nemáme možnost využít, pokud nepracujeme fyzicky nebo nemáme extrémní energetický výdej třeba při sportu.

Jestli jste jako já kancelářská krysa, která většinu času prosedí u počítače nebo v autě cestou za klienty, musíte pravidelně sportovat nebo si dávat pozor na to, co jíte, protože pneumatiky kolem pasu se tak snadno nezbavíte. Jenže životu na nízkotučných jogurtech a knäckebrotu s plátkem sýra a kolečkem rajčete něco chybí. A já vám povím co. Je to pořádné chlapské jídlo. A když říkám pořádné, myslím tím pořádné – obsahující sacharidy – jídlo z masa. Pořádně okořeněné, připravené s fortelem a nadšením.

V knize Kuchařka pro chlapy najdete Svačiny, jídla proti hladu, dezerty a speciality, které udělají dojem. Žádné velké dělení na polévky a předkrmy apod. tu nehledejte. Jídla jako bagety se slaninou, bramborové klínky s dipy, masové kuličky, bagely s tuňákem, pečená vejce s omáčkou z rajčat a slaniny, pečená žebírka s chilli kořením, kuře piri piri, pečené hovězí s křenovou omáčkou, marinovaný steak vínem zvládne hravě připravit i ten nejzapřisáhlejší paličák, který se kuchyni dosud vyhýbal obloukem a maximálně si tam ukrojil klobásu. Ze sladkého je skvělý pořádný banana Split, pivní tiramisu nebo jablečná kapsa. Naučíte se poznávat stupeň propečení steaku, uvařit si pivo, a je tu i pár tipů na cvičení – jakože klipy, výpady, dřepy, sedy-lehy. A je tu i recept na pořádný proteinový koktejl.

V hodnocení nesmím opomenout nápadité provedení knihy s poněkud netradičně zaoblenými rohy, a také pěkně vytuněnou grafickou úpravu. Velmi mě pobavil evoluční vývoj muže, ve kterém se skrývá i obtížnost přípravy jednotlivých pokrmů.

Kuchařka pro chlapy je tu pro ty, co si chtějí sami připravit solidní chlapská jídla, a pro ty, jimž pro úplné uspokojení nestačí k jídlu jen salát a dietní šunka na sucharu. Je pro žrouty, labužníky a pro pořádný chlapy.

Hodnocení: 95 %

Autor: David Bednář

Komentáře k článku

(Nebude zobrazen v komentáři)

Související

Mohlo by vás zajímat

Náš web zlepšujme pomocí cookies. Do vašeho zařízení ukládáme také cookies třetích stran. Pokud nám dáte souhlas, můžeme náš web také přizpůsobit podle vašeho chování při jeho prohlížení a s vaším souhlasem tyto informace také předat reklamním společnostem a sociálním sítím, aby vám zobrazily cílenou reklamu nebo za účelem e-mailového oslovení. Svůj souhlas můžete odvolat a vybrané cookies odmítnout prostřednictvím linků níže. Více informací Změnit nastavení Rozumím